ผู้สูงอายุกินเจอย่างไร ให้ได้บุญ และได้สุขภาพ ไม่ขาดสารอาหาร
การกินเจเป็นโอกาสที่ดีในการทำความสะอาดร่างกายและจิตใจ แต่สำหรับผู้สูงอายุ การดูแลเรื่องโภชนาการเป็นสิ่งสำคัญ เพราะร่างกายต้องการสารอาหารที่เหมาะสมเพื่อเสริมสร้างสุขภาพและเพิ่มพลังงาน การกินเจที่ถูกต้องจึงควรเน้นการกินอาหารที่มีประโยชน์และสมดุล เพราะช่วงกินเจ เราไม่สามารถรับประทานเนื้อสัตว์ได้จึงต้องการสารอาหาร อื่นๆ ทดแทน จริงต้องศึกษาวิธีการกินเจ อะไรกินได้บ้าง อะไรกินไม่ได้ ให้เหมาะสมสำหรับผู้สูงอายุ เพื่อให้สุขภาพดีตลอดเทศกาลกินเจ ให้ได้บุญ
แนวทางการเลือกอาหารเจ เพื่อสุขภาพผู้สูงอายุ
สำหรับผู้สูงอายุ การทานอาหารเจ อาจจะทำให้ขาดสารอาหารในบางชนิด แต่ก็สามารถปรับและ เลือกทานอาหารให้เหมาะสมกับช่วงวัย เพื่อเพิ่มสารอาหารแทนโปรตีนจากเนื้อสัตว์
เลือกทานอาหารจากถั่ว ที่ให้โปรตีนสูงเป็นหลัก
ผู้สูงอายุต้องการโปรตีนเพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย การงดเว้นเนื้อสัตว์ในช่วงกินเจมีผลต่อการใช้ชีวิตประจำวัน แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ได้รับโปรตีนเข้าสู่ร่างกายเลย เราสามารถหาโปรตีนจากแหล่งพืช เช่น เต้าหู้ ที่ผลิตจากถั่วเหลือง ถั่วชนิดต่าง เช่น ถั่วลิสง ถั่วเขียว ถั่วแดง หรือผลิตภัณฑ์โปรตีนจากพืชแปรรูป การบริโภคโปรตีนจากแหล่งเหล่านี้จะช่วยให้ร่างกายได้รับโปรตีนที่เพียงพอเพื่อเสริมสร้างกล้ามเนื้อและช่วยในการฟื้นฟูร่างกายของผู้สูงอายุ ได้ดี
เน้นอาหารที่มีแคลเซียมสูง
แคลเซียม ซึ่งมีส่วนช่วยเรื่องกระดูกและข้อ เป็นสารอาหารที่สำคัญสำหรับผู้สูงอายุ ในช่วงกินเจ ไม่สามารถบริโภคแคลเซียมจากนมได้ ผู้สูงอายุที่กินเจ สามารถหาแคลเซียมได้จากอาหารเจ อื่นๆ เช่น เต้าหู้ขาว นมถั่วเหลืองเสริมแคลเซียม งาดำ และ ผักคะน้า ผักบุ้ง
เพิ่มวิตามินและแร่ธาตุจากผักและผลไม้
การกินผักและผลไม้หลากหลายชนิดจะช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินซี วิตามินเอ และธาตุเหล็ก โดยผู้สูงอายุควรเลือกผักและผลไม้ที่ วิตามินซีมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย เพิ่มความอ่อนเยาว์ให้ร่างกาย
ดื่มน้ำให้เพียงพอ
ผู้สูงอายุบางครั้งอาจรู้สึกกระหายน้ำน้อยลง แต่การดื่มน้ำเพียงพอยังคงมีความสำคัญ ควรดื่มน้ำเปล่าประมาณ 6-8 แก้วต่อวัน เพื่อให้ระบบการทำงานของร่างกายเป็นไปอย่างปกติและช่วยในการย่อยอาหาร
ปรึกษาแพทย์ประจำตัว ก่อนเริ่มกินเจ
หากผู้สูงอายุมีโรคประจำตัว เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มกินเจ เพราะในบางโรคจะสามารถ จะไม่สามารถรับประทานอาหารบางชนิดได้ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายจะไม่มีผลต่อการเปลี่ยนแปลงอาหารในช่วงเทศกาลกินเจ
ผู้สูงอายุสามารถกินเจได้ แต่ต้องดูแลสุขภาพและ หาอาหารเสริม และต้องเลือกอาหารที่เหมาะสม รวมถึงรับประทานอาหารให้หลากหลาย เพื่อให้ได้สารอาหารที่เพียงพอ ช่วยให้ผู้สูงอายุมีสุขภาพดีและมีความสุขตลอดเทศกาลกินเจ
เลือกอาหารเสริม ให้ผู้สูงอายุ ในช่วงเทศกาลกินเจ
นอกจากอาหารหลัก แล้วควรหาอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มสารอาหาร อย่างโปรตีน เพราะในช่วงกินเจไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้ การหาโปรตีนจากพืชจึงเหมาะกับผู้สูงอายุ PANAPRO จึงเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุ เพราะ มีส่วนผสมจากถั่ว ถึง 3 ชนิด ถั่วลันเตา ถั่วเหลือง อัลมอนด์ เป็นอาหารที่ให้โปรตีนสูงถึง 22 กรัม ช่วยเสริมโปรตีนในช่วงกินเจ ได้เป็นอย่างดี และยังมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย อีก 91 ชนิด มากที่สุดในท้องตลาด จึงมั่นใจได้เลยว่าจะได้รับสารอาหารครบถ้วน ต่อการบริโภค 1 มื้ออาหาร ไม่ว่าจะกินเจ หรือ ไม่กินเจ ก็รับประทาน PANAPRO เสริมโปรตีนให้ร่างกายได้
อ่านบทความเพิ่มเติม :
กินแล้วไม่อ้วน ดีจริง หรือ เสี่ยงโรค น้ำหนักน้อยอย่าชะล่าใจ
คนแก่กินข้าวไม่ได้ เบื่ออาหาร กินน้อย ปัญหายอดฮิตของคนแก่
โปรตีน ผู้สูงอายุ จำเป็นต้องกินไหม เลือกทานแบบโปรตีนแบบไหนดี
